サーバのLANボードの障害をトリガとしてフェイルオーバ(待機系へ切替)を行なうことは可能でしょうか?

可能です。
パブリックLAN監視機能を使用することで、指定したIPアドレスとの通信異常検出時にフェイルオーバを行なうことができます。
また、「LAN監視オプション」を使用することで、LANボードのLinkDown検出時にフェイルオーバを行なうことができます。

このFAQの対象製品パージョンは以下のとおりです。

  CLUSTERPRO Ver6.0 (Windows 2000版)
  CLUSTERPRO for Windows Ver7.0
  CLUSTERPRO for Windows Ver8.0