設定画面に表示されるソース名は、イベントログのメッセージリソースがあらかじめWindowsに登録されているもののみです。
具体的には設定ツールは下記のレジストリキー配下を参照しています。
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog
例えば、Windows2000のリソースキットに含まれる"LogEvent.exe"コマンドなどのようにメッセージリソースを登録しないモジュールを使用して書き込んだイベントは設定できません。