メールの宛先設定画面でユーザやオフィスアイコンなどが点滅するという現象が発生しております。
現象発生端末や発生タイミングについて不規則で発生するようです。
上記現象につきまして、過去事例などございましたらご教示ください。

使用バージョン：StarOffice X V2.0.06 

本件については、IEの製造元であるMS社への確認も含めて調査しましたところ、端末の環境依存による現象であることが判明しております。

以下、過去にMS社へ問い合わせた際にMS社より頂いた回答の抜粋になります。
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ご提示いただきました再現率を上げる方法にて、弊社の複数の環境にて再現検証を行いましたところ、少数の端末で本お問合せの現象が再現する事を確認いたしました。全ての端末で再現しない事から、環境依存による現象と判断しております。多数の画像の描画処理を行う事により負荷がかかる事で IE の描画パフォーマンスが劣化し端末の性能によっては再描画が著しく目立つようになる事が原因と考えられます。

この事象は IE の不具合ではなく環境に起因するものであるため、修正プログラムで回避できるものではございません。
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なお、StarOffice X V3.1 にて本事象を回避するよう製品側にて改善を行っておりますので、バージョンアップをご検討いただけますと幸いです。