C言語コンパイラまたはFortran言語コンパイラが導入されていることを、swlistコマンドで確認する方法を教えてください。

swlistであれば各コンパイラがインストールされていれば以下のような出力となります。
そのため、 B9007 もしくは B3909 で検索してください。

# swlist | grep -e B9007 -e B3909
B3909DB B.11.31.13 HP Fortran 90 Compiler and associated products (S800) for HP-UX 11.31
B9007AA C.11.31.07 HP C/aC++ Developer's Bundle

【確認済みの対象OS】HP-UX IPF 11iv3
【カテゴリー】製品情報(ライセンス/動作環境)