設定可能なレプリケーションセット数を教えてください。

設定可能なレプリケーションセット数は、ノードあたり125セットです。

ただし、ANクラスタ機能がフェイルオーバするとレプリケーションセットもフェイルオーバ先のノードに引き継がれます。そのため、フェイルオーバ先のノードでレプリケーションセットの合計数が上記を超えないように設計してください。
例えば、HN0101とHN0102でそれぞれレプリケーションセット数が64ある場合、HN0101がHN0102にフェイルオーバすると、HN0102上のレプリケーションセット数が128になり、上限値を超えるため、フェイルオーバが失敗します。