ファイル管理ユーティリティでファイルの日付は一覧に表示されないのでしょうか?

一覧には表示されません。ファイルの詳細情報表示機能で知ることができます。
知りたいファイルを選択して[プロパティ]ボタンを押してください。
詳細情報表示機能では以下を知ることができます。

• 作成編成
• 作成日
• 最終更新日
• レコード長
• ファイルサイズ
• 最大レコード番号
• 有効レコード件数
• インデックス情報