NEC Cloud IaaSの監視機能で、Web監視があると思いますが、この機能の「最新状態確認」は何を確認しているのでしょうか？

「最新状態確認」は、監視設定が正常に行われたか（監視できる設定内容・状態であるか）を確認するためのボタンとなります。
監視通報自体は行われません。

例えば、監視メッセージの文字列に誤りがある場合、監視対象のIPアドレスに到達できない場合は、ボタンを押すとNGになります。

NECCI web監視